Trinknahrung, Sonder- & Aufbaunahrung
Trinknahrung ist eine spezielle Form der Ernährung, die bei Menschen eingesetzt wird, deren normale Nahrungsaufnahme durch Erkrankungen, Operationen, Appetitlosigkeit oder das Alter beeinträchtigt ist. Trinknahrung ist offiziell als „Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke“ klassifiziert und wird oral verabreicht beziehungsweise eingenommen, sodass sie direkt in den Magen-Darm-Trakt gelangt. ...weiterlesen
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Worum es sich bei Trinknahrung genau handelt
Trinknahrung ist eine industriell hergestellte energiereiche, flüssige oder halbfeste Nahrung, die alle lebensnotwendigen Nährstoffe wie Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe bedarfsgerecht enthält. Somit können bei betroffenen Menschen eine ausreichende Nährstoffversorgung sichergestellt, Ernährungsdefizite ausgeglichen und die Erhöhung einer bedarfsgerechten Energiezufuhr gewährleistet werden. Innerhalb der Europäischen Union sind die Präparate als diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke klassifiziert sowie gekennzeichnet* und lassen sich somit gut von anderen Produkten unterscheiden. In der Fachsprache werden Trinknahrungen häufig als oral bilanzierte Diäten bezeichnet. Die Produkte werden meist ergänzend zur normalen Nahrungsaufnahme eingesetzt, können diese in bestimmten Fällen aber auch komplett ersetzen. Sie werden oral eingenommen und sind in Flaschen oder Pulverform zum Anrühren erhältlich.
Trinknahrung kann in verschiedenen Fällen zum Einsatz kommen:
- Kau- oder Schluckstörungen
- Starker Gewichtsverlust aufgrund einer Erkrankung
- Eine drohende Mangelernährung
- Chronische Erkrankungen
- Nach Operationen
- Zur Unterstützung der Genesung nach Erkrankungen
- Spezielle Stoffwechsel- oder Verdauungsstörungen
Bitte beachten: Für eine bedarfsgerechte und verantwortungsvolle Einnahme von Trinknahrungen sollte die Indikationsstellung und die entsprechende Auswahl eines passenden Produkts stets individuell und durch Ärztinnen, Ärzte oder Diätassistentinnen und -assistenten erfolgen.
Zusammensetzung von Trinknahrung in flüssiger Form
Flüssige oder halbfeste Trinknahrungen enthalten Makro- sowie Mikronährstoffe in kontrollierter Dosierung, sodass sie bedarfsgerecht eingenommen werden können. Die heute gebräuchliche Trinknahrung geht ursprünglich auf die sogenannte Astronautennahrung zurück. So wurden für die NASA bereits 1960 spezifische, ballaststoffarme und energiedichte Lösungen entwickelt, die als Grundlage für heutige Produkte gelten.**
Trinknahrungen für die medizinische Anwendung sind speziell dosiert und enthalten Kohlenhydrate als Hauptenergiequelle, Proteine in verschiedenen Formen wie Molken-, Soja- oder hydrolysierte Proteine, Fette als Energiequelle und Träger für fettlösliche Vitamine, Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe, in einigen Fällen Ballaststoffe und Flüssigkeit. Die Zusammensetzung der Präparate variiert je nach Produkt.
Komplett Bilanzierte vs. teilbilanzierte flüssige Trinknahrung
Trinknahrung kann ergänzend zur normalen Ernährung eingenommen werden oder als Hauptnahrungsquelle dienen. Beide Ernährungsformen sollten je nach Indikationsstellung und ausschließlich in Absprache mit einer Ärztin oder einem Arzt angewendet werden. Während teilbilanzierte Trinknahrung ein Zusatz zur normalen Nahrung ist, ersetzt die komplett bilanzierte Trinknahrung diese. Die Unterschiede zwischen beiden Varianten sind:
| Vollbilanzierte Trinknahrung (komplettbilanziert) | Teilbilanzierte Trinknahrung |
|---|---|
| Liefert alle Makro- und Mikronährstoffe in ausreichender Menge, sodass sie als alleinige Nahrungsquelle verwendet werden kann. Sie kann zudem kalorien- und proteinreich sein und deckt den gesamten Tagesbedarf an lebensnotwendigen Nährstoffen ab. Vollbilanzierte Trinknahrung ist flüssig oder als Pulver erhältlich. | Ergänzt die herkömmliche Ernährung und ist kalorien- und proteinangereichert, sodass sie als Zusatz und nicht als Ersatz dient, um somit Defizite zu vermeiden. Teilbilanzierte Trinknahrung ist flüssig und in Pulverform erhältlich. |
Normalkalorische vs. hochkalorische Trinknahrung
Des Weiteren unterscheidet sich flüssige Trinknahrung durch ihren Kaloriengehalt. Hier wird zwischen normalkalorischen und hochkalorischen Produkten unterschieden:
| Normalkalorische Trinknahrung | Hochkalorische Trinknahrung |
|---|---|
| Trinknahrung, die sich für Menschen mit einem normalen Energiebedarf eignet - oder für jene, bei denen dieser nur moderat ergänzt werden sollte. | Trinknahrung mit einer erhöhten Energiedichte von meist 1,2 bis 2,5 Kilokalorien pro Milliliter, die sich für Menschen mit einem hohen Energiebedarf aufgrund von unter anderem Appetit- oder Flüssigkeitsmangel eignet. Zusätzlich ist der Eiweißgehalt der Präparate meist höher und die Flüssigkeitsmenge zugleich kleiner.*** |
Weitere Formen: Sonden- und Aufbaunahrung sowie Andickungspulver
Weitere Formen der flüssigen und halbfesten Trinknahrung sind Sondennahrung und Aufbaunahrung.
Bei Sondennahrung handelt es sich um eine flüssige oder breiige Formulierung, die über eine Ernährungssonde direkt in den Magen-Darm-Trakt geleitet werden kann. Sie kommt dann zum Einsatz, wenn die normale orale Nahrungsaufnahme nicht mehr möglich oder stark eingeschränkt ist. Dies kann unter anderem bei Schluckstörungen, Tumorerkrankungen oder intensiver medizinischer Therapie der Fall sein. Meist handelt es sich bei Sondennahrung um eine komplett bilanzierte Diät, die alle wichtigen Makro- und Mikronährstoffe enthält und in speziellen Zusammensetzungen für unterschiedliche Indikationen wie unter anderem Diabetes mellitus oder Niereninsuffizienz verfügbar ist.
Aufbaunahrung hingegen ist eine speziell formulierte, meist hochkalorische und flüssige, halbfeste oder feste Nahrung mit einer besonders hohen Energie- und Nährstoffdichte. Sie wird meist als Trink- oder mit Flüssigkeit angerührtes Pulverpräparat oral eingenommen und enthält Nährstoffe, die dazu beitragen können, Körpermasse aufzubauen und die Muskeln sowie das Immunsystem zu stärken.
Um die Konsistenz flüssiger Trinknahrung zu verändern, kann zudem Andickungspulver eingesetzt werden. Das diätetische Hilfsmittel verdickt flüssige Getränke und Speisen, sodass sie eine sirup- oder puddingähnliche Konsistenz erlangen. Andickungspulver kommt meist dann zum Einsatz, wenn Menschen aufgrund von unter anderem Erkrankungen oder nach einem Schlaganfall nicht mehr in der Lage sind, dünnflüssige Nahrung gefahrlos zu schlucken.
Bitte beachten: Auch wenn die Produkte zwar apothekenpflichtig, aber nicht verschreibungspflichtig sind, sollte die medizinische Anwendung von Trinknahrungen nur unter ärztlicher Kontrolle erfolgen.
Unsere pharmazeutische Beratung steht Ihnen am Telefon, per E-Mail oder Live-Chat persönlich zur Verfügung. Wir beraten Sie diskret und ausführlich, beantworten Fragen zu unserem Produktsortiment und unterstützen Sie bei Ihren Bestellungen.
*https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:32013R0609
**https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-032011/aus-dem-all-ans-krankenbett/
*** https://trinknahrung.pro/trinknahrung-1/hochkalorische-kost