Gerstengras Pulver, Kapseln & Tabletten

Vorkommen und Verwendung von Gerstengras

Gerstengras, dessen botanischer Name Hordeum vulgare lautet, gehört zur Gattung der Gerste und ist somit ein Mitglied der Familie der Süßgräser. Gerste zählt zu den Getreidearten, die sowohl am ältesten als auch am bekanntesten sind. Die Pflanze wird bereits seit tausenden von Jahren kultiviert und stammt ursprünglich aus Äthiopien und dem Nahen Osten. Sie ist aber so anpassungsfähig, dass sie mittlerweile in vielen Breitengraden weltweit angebaut wird. Die Wahl des Standortes ist ebenfalls unkompliziert: Gerste ist anspruchslos und benötigt nicht übermäßig viel Sonnenlicht zum Wachsen.

Gerstengras im Speziellen wird geerntet, wenn die Gerste noch keine Körner gebildet hat. Die jungen Triebe zeichnen sich durch sattgrüne, längliche Blätter aus und werden genutzt, sobald sie eine Höhe von etwa 10 Zentimetern erreichen, da die Nährstoffdichte in den Pflanzen dann besonders hoch ist. Das geerntete Gerstengras wird entweder zu Saft gepresst oder zu Pulver verarbeitet, kann aber auch pur verzehrt und beispielsweise als Salatzutat in der Küche verwertet werden. Aber bitte beachten Sie: Wir raten Ihnen davon ab, Gerstengras eigenmächtig von fremden Feldern zu pflücken und zu verzehren. Für den eigenen Gebrauch lässt sich die Pflanze in Form von Keimsaat auf der Fensterbank oder im Freiland einfach anbauen.

Der Unterschied zwischen Saft und Pulver

Die jungen Gerstengrastriebe werden nach der Ernte zum einen schonend getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Dieses findet dann unter anderem bei der Herstellung von Gerstengras Kapseln und Tabletten Verwendung. Zum anderen besteht die Möglichkeit, die Triebe zu Saft zu pressen. Sie können Gerstengras Saft oder Elixier als fertiges Produkt erwerben oder den Saft selbst herstellen. Dafür sollten Sie allerdings einen Entsafter verwenden, der für das Entsaften von Gräsern und Kräutern geeignet ist. Informationen dazu finden Sie in der entsprechenden Produktbeschreibung. Der Unterschied zwischen Saft und Pulver aus Gerstengras ist vor allem die Haltbarkeit. So ist der Saft nur kurze Zeit genießbar und sollte möglichst schnell verarbeitet werden, während sich das Pulver deutlich länger hält.

Nährstoffgehalt der jungen Triebe

Gerstengras kann eine ganze Reihe an für den Körper wichtigen Nährstoffen enthalten. Diese machen die Pflanze zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel. So zählen Antioxidantien, Aminosäuren wie unter anderem Arginin, Leucin und Lysin, Vitamine wie unter anderem Vitamin A, Vitamin C und B-Vitamine, Ballaststoffe, Chlorophyll, Flavonoide und Mineralstoffe wie unter anderem Eisen, Magnesium, Kalzium und Zink zu den in den Trieben vorhandenen Stoffen, die im menschlichen Organismus zahlreiche Funktionen übernehmen. Während Antioxidantien die Zellen vor freien Radikalen schützen, sind Aminosäuren als Grundbausteine von Eiweiß an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Vitamine unterstützen den Organismus ebenso vielseitig und sollten in Form von vitaminreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ein fester Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung sein. Ballaststoffe wiederum sind wichtige pflanzliche Quell- und Faserstoffe, die unter anderem im Darm tätig sind, während Mineralstoffe unabdingbar für die Funktion der Zellen im Körper sind. Flavonoide weisen als sekundäre Pflanzenstoffe schließlich ebenfalls antioxidative Eigenschaften auf – genauso wie der natürliche Farbstoff Chlorophyll, der außerdem für die grüne Farbe des Gerstengrases verantwortlich ist.

Zudem gilt Gerstengras als basisches Lebensmittel. Die Einstufung von Lebensmitteln als sauer oder basisch, bezieht sich auf den pH-Wert im Körper. Der pH-Wert gibt zunächst einmal an, wie hoch der Säuregehalt von Flüssigkeiten ist. Der menschliche Körper weist verschiedene pH-Werte auf, so etwa im Blut, im Magen oder im Urin, aber auch in den Organen. Ist der pH-Wert in einer Flüssigkeit zu niedrig, wird diese sauer. Im menschlichen Körper kann dies zu Störungen von Stoffwechselprozessen führen. Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt hingegen sorgt für ausbalancierte pH-Werte und einen reibungslosen Ablauf von wichtigen Funktionen und Prozessen.

Gerstengras Kapseln, Tabletten und Pulver einnehmen

Wer Gerstengras nicht eigenständig anbauen möchte, findet in unserer Online Apotheke eine Auswahl an ergänzenden Produkten wie Gerstengras Tabletten, Kapseln, Pulver oder Presslinge. Unser Sortiment enthält darüber hinaus flüssige Gerstengras Extrakte und Elixiere. Die Basis für Präparate wie Kapseln und Tabletten bildet Gerstengras Pulver. Qualitätscharakteristika, auf welche Sie bei der Auswahl achten können, ist der Anbau sowie die Herstellung. Aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit wird Gerste auch in Deutschland angebaut, sodass es sich durchaus anbietet, auf regionales Gerstengras zurückzugreifen. Die Herstellung von Gerstengras Pulver sollte zudem möglichst schonend erfolgen, um die enthaltenen Nährstoffe nicht zu zerstören. In den Produktbeschreibungen einiger Präparate finden Sie dazu weitere Informationen.

Während Sie Gerstengras Tabletten und Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, lässt sich pures Pulver entweder gut in Wasser und Saft einrühren oder aber bei der Zubereitung von Speisen und Trinkmahlzeiten wie Smoothies, Bowls und Energy Balls, aber auch Eis oder Dips verwerten.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Das Produkt außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.

Unsere pharmazeutische Beratung steht Ihnen am Telefon, per E-Mail oder Live-Chat persönlich zur Verfügung. Sie beraten Sie diskret und ausführlich, beantworten Fragen zu unserem Produktsortiment und unterstützen Sie bei Ihren Bestellungen.