Ingwer - Heilpflanze des Jahres

Scharfe Knolle mit großer Wirkung

Ingwer (Zingiber officinale) ist die Heilpflanze des Jahres 2018. Bis vor wenigen Jahrzehnten hierzulande noch weitgehend unbekannt, stieg seine Bekanntheit und Beliebtheit mit der Verbreitung asiatischer Restaurants. In seiner Heimat Asien wird der Ingwer schon seit Jahrtausenden medizinisch genutzt. Mittlerweile erfreut sich der knollige Wurzelstock auch in der westlichen Welt großer Nachfrage. Dies hat einerseits mit seinem süß-scharfen Geschmack zu tun, der Speisen eine interessante fernöstliche Würze verleiht, andererseits machen sich immer mehr Menschen seine nachweislich krampflösenden, entzündungshemmenden und schmerzstillenden Eigenschaften zu Nutze.

Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl unserer besten Produkte mit Ingwer zur äußerlichen und innerlichen Anwendung zusammengestellt - viel Spaß beim Entdecken!

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