Speiseöle

Gesunde Öle für Ihre Küche

Fett ist nicht gleich Fett. Auch wenn viele Menschen mit Fetten eher ungesundes Essen verbinden, braucht unser Körper einige Fette, um gesund zu bleiben. Diese essenziellen Fettsäuren kann er nämlich nicht selbst herstellen. Deshalb ist es wichtig, dass Sie ausreichend gesunde Fette aufnehmen. Außerdem lösen Fette die Vitamine A, D und E. Sie brauchen also etwas Öl, damit Ihr Körper sie aufnehmen kann. Auch die Öle selbst bringen vor allem Vitamin E, aber auch Vitamin A mit. Durch den Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen im Öl sorgt dieses ebenfalls für die Zufuhr wichtiger Nahrungsstoffe. Native Öle bringen außerdem besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe mit, da sie nicht raffiniert oder anderweitig stark be- oder verarbeitet wurden.

Vielfalt ist bei Speiseölen Trumpf

Greifen Sie bei Ölen am besten zu einer ganzen Vielfalt in der Küche. Weizenkeimöl glänzt mit einen besonders hohen Gehalt an Vitamin E und liefert auch reichlich ungesättigte Fettsäuren. Hanföl tut Ihrer Gesundheit besonders gut durch das optimale Verhältnis der Omega-6- zu den Omega-3-Fettsäuren, welches bei 3:1 liegt. Arganöl besteht zu 80% aus ungesättigten Fettsäuren und bringt außerdem seltene, sekundäre Pflanzenstoffe mit. Sie sehen, jedes Öl hat bestimmte Vorzüge, die Sie gut in einer abwechslungsreichen, gesundheitsbewussten Küche unterbringen können.

Jedes Öl für seinen Zweck

Eines sollten Sie jedoch beachten: Nicht jedes Öl darf heiß werden. Während Arganöl bis 200°C erhitzt werden kann, sollten Sie beispielsweise Weizenkeimöl oder Hanföl nur für kalte Speisen wie Salat verwenden.Sie haben Appetit bekommen? Dann holen Sie sich jetzt die wertvollen Speiseöle aus unserem Shop und entdecken Sie den ganzen Genuss gesunder Küche.

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