Birkenzucker Xylitol Pulver, 300 g
Artikelbeschreibung
Birkenzucker (Xylit) ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Er wird mittlerweile aus gentechnikfreiem Mais hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfügt Birkenzucker jedoch über ca. 40 % weniger Kalorien.
Birkenzucker weist einen geringen glykämischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70). Birkenzucker (xylit) ist besonders zahnfreundlich. Xylit kann von den Bakterien der Mundflora im Gegensatz zu Zucker nicht verstoffwechselt werden. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Zudem wird er in geringen Mengen bei der Verstoffwechslung von Glucose produziert.
Adresse des Lebensmittel-Unternehmens
ALLPHARM Vertriebs GmbH
Langgasse 63
64409 Messel
Informationen zu diesem Lebensmittel (wie z. B. Zutaten, Allergene) sind bei den Lebensmittelangaben als pdf hinterlegt. (oben)
Lebensmittelangaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln - kann beiübermäßigem Verzehr abführend wirken.Weitere Angaben
Birkenzucker weist einen geringen glykämischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70). Birkenzucker (xylit) ist besonders zahnfreundlich. Xylit kann von den Bakterien der Mundflora im Gegensatz zu Zucker nicht verstoffwechselt werden. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Zudem wird er in geringen Mengen bei der Verstoffwechslung von Glucose produziert.
Zutaten
Süßungsmittel Xylit (E 967)Verwendungshinweise
Kinder unter 3 Jahren sollten Birkenzucker nur in kleinen Mengen und nach Rücksprache mit einem Arzt einnehmen. Hohe Dosen können zu weichem Stuhl führen. Birkenzucker ist zum Backen (Ausnahme Hefeteig), Kochen und Süßen von Getränken geeignet.